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大量食用红肉或增加肾癌风险--研究

来源:新闻网 作者:导演 2019-09-22 11:28:36
大量食用红肉或增加肾癌风险--研究 / 8 years ago大量食用红肉或增加肾癌风险--研究1 分钟阅读路透12月29日电---根据美国一项针对大量成年人的研究,大量吃红肉的人可能增加罹患某些类型肾癌的风险。 研究人员发现,吃红肉最多的中年人罹患肾癌的概率比吃红肉最少的人高出19%。 该研究发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上。 烧烤肉类中含有某些化学物质,摄入较多烧烤肉类也与罹患肾癌风险的增加有关。 研究人员丹尼尔(Carrie Daniel)在美国国家癌症研究所(U.S. National Cancer Institute)表示:"我们的发现支持了美国癌症协会(American Cancer Society)目前提出的抗癌饮食建议,即限制红肉和加工肉类等的摄入。" 之前关于红肉与肾癌之间关系的研究没有统一结论,因此丹尼尔和她的同事决定对近50万名年龄在50岁及以上的美国成年人的研究数据再次进行研究。 该研究团队对这些人的饮食习惯进行了调查,并在随后进行了平均九年的跟踪调查。 在此期间,约有1,800人被诊断出患有肾癌。 不过,该研究并没有证明吃红肉或做红肉的某种方法会导致肾癌。 丹尼尔表示,有关为何吃红肉只同某些类型癌症有关,还需要进行更多研究。(完) 编译:靳怡雯 发稿:程芳 路透全新邮件产品服务——"每日财经荟萃",让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请点击此处()开通此服务。
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